Thủ đoạn biến bạch tuộc bẩn thành bạch tuộc sạch

Thủ đoạn biến bạch tuộc bẩn thành bạch tuộc sạch

Bạch tuộc không biết chết từ bao giờ, có mùi ôi và nhớt được đổ thẳng ra vỉa hè để phân loại. Sau đó bằng một "công thức đặc biệt", cơ sở này đã biến chúng thành những con bạch tuộc trắng trẻo, sạch nhớt và cứng giòn. Quy trình khiến ai xem cũng phải rùng mình!

Sảng khoái cùng cocktail giữa không trung

Sảng khoái cùng cocktail giữa không trung

Hình dáng và mùi vị của một ly cocktail luôn có sức lôi cuốn đặc biệt khó cưỡng. Ngả người thưởng thức một ly cocktail cũng giống như việc nuốt vào một ngụm sức sống và tận hưởng những gì dễ chịu nhất sau một ngày mệt nhoài. Thế nhưng việc tận hưởng một ly cocltail ở độ cao 10.000 mét lại còn có thêm cảm giác thỏa mãn rất đặc biệt.

Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực

Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực

Ngày 1-7, Hội Nhà báo TPHCM - Câu lạc bộ Phóng viên Văn hóa Nghệ thuật phối hợp với Công ty Nestlé Việt Nam tổ chức chương trình Nhà báo với nghệ thuật ẩm thực năm 2018 với chủ đề “Vừa ngon vừa lành” tại Hội Nhà báo TPHCM. Bộ đôi nhà báo Cẩm Nhung (báo Thanh Niên) và Thu Mai (báo Phụ nữ TPHCM) đã giành giải Ẩm Thực Vàng.

TH true ICE CREAM: “Đã kem là phải ngon”

TH true ICE CREAM: “Đã kem là phải ngon”

Miếng kem mềm mịn, tan chảy nơi đầu lưỡi hòa quyện với vị thơm ngậy của sữa, mùi thơm ngọt ngào của socola, vallina… Sự mềm mịn khác biệt của TH true ICE CREAM chính là điểm nhấn mới mẻ mà tập đoàn TH hứa hẹn sẽ tạo xu hướng thưởng thức kem trong mùa hè này.

Tình biển trong Bảo tàng nước mắm đầu tiên

Tình biển trong Bảo tàng nước mắm đầu tiên

TP - Bao đời ngư dân chịu thương chịu khó mới chắt lọc được tinh túy nước mắm danh bất hư truyền. Rồi duyên rồi nợ dẫn tới sự ra đời của Bảo tàng nước mắm đầu tiên ở Việt Nam.

Cách làm cồi mai xào sả ớt đặc sản Cửa Lò

Cách làm cồi mai xào sả ớt đặc sản Cửa Lò

Cồi mai (còn gọi là cồi sò mai, điệp nữ, cồi ngọc nữ) là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ngon bổ dưỡng như rang muối tiêu, nướng mỡ hành, sò điệp hấp cuộn miến, nấu cháo, canh, các món xào...

Phomat giòi - đặc sản cấm của Italy

Phomat giòi - đặc sản cấm của Italy

Dù bị cấm bán trên thị trường, Casu Marzu - món phomat nhung nhúc giòi vẫn được sản xuất để phục vụ các lễ hội truyền thống ở Sardinia, Italy.

4 tác dụng phòng bệnh tuyệt vời của rượu nếp dịp Tết Đoan ngọ

4 tác dụng phòng bệnh tuyệt vời của rượu nếp dịp Tết Đoan ngọ

Mùng 5/5 âm lịch là ngày Tết Đoan ngọ. Theo quan niệm xa xưa, người dân thường dùng rượu nếp để “giết sâu bọ” cư trú trong hệ tiêu hóa. Về phía y học hiện đại ngày nay, TS.BS Nguyễn Trọng Hưng- Phó khoa Dinh dưỡng Lâm sàng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng cho biết, những nghiên cứu mới đây cho thấy, rượu nếp có tác dụng phòng nhiều bệnh tật.

Bổ sung nghệ vào món ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe

Bổ sung nghệ vào món ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe

Nghệ là gia vị rất phổ biến trong bếp của mọi nhà, không chỉ có màu sắc tươi và nổi bật mà còn là vị thuốc tự nhiên với nhiều lợi ích sức khỏe. Nếu bạn cảm thấy khó kết hợp gia vị này vào các món ăn thì dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bạn tận dụng nghệ để tăng cường sức khỏe:

“Vêch”- Món ngon Tây Nguyên đoạt giải Nhất

“Vêch”- Món ngon Tây Nguyên đoạt giải Nhất

TP - Giữa hàng trăm món ăn được thể hiện tài hoa, độc đáo theo phong cách ẩm thực các vùng miền dự Hội thi món ngon trong Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam lần thứ 8, món “Vêch” đặc sắc của đồng bào Êđê do Damsan Tourist tổ chức thực hiện, đã đoạt giải nhất đầy ấn tượng.